今立冬 忌平庸

2017-11-07 新京报书评周刊 新京报书评周刊


立冬是农历二十四节气中的第十九个,其确定的依据是以太阳到达黄经225度为准。


古时民间就习惯以立冬为冬季的开始。按气候学划分四季标准,以下半年候平均气温降到10℃以下为冬季,但是中国幅员辽阔,各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的,通常北方更早,南方更晚。所以立冬未必入冬。


但是作为时气点的立冬,就在这个时候。





绝秋&立冬
物候变化




立冬


古代将立冬后每5天再定出三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉

入大水为蜃。”


一候,水始冰。水面初凝,未至于坚也。


二候,地始冻。土气凝寒,未至于拆。


三候,雉入大水为蜃。


雉,野鸡;郑康成、《淮南子》、高诱俱注蜃为大蛤。


“雉入大水为蜃”中的雉指的是野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡之

类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡身上的线条和颜色相似

的大蛤,所以古人认为雉到立冬后便成大蛤了。


立冬&迎冬
迎冬旧俗


迎冬


在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临,完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。这在农耕为主的古代是一件上下关心的大事。


古时此日,天子有出郊迎冬之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋·盂冬》:“是月也,以立冬。先立冬三日,太史谒之天子,曰:‘某日立冬,盛德在水。’天子乃斋。立冬之日,天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还,乃赏死事,恤孤寡。”


汉魏时期,这天天子要亲率群臣迎接冬气,对为国捐躯的烈士及其家小进行表彰与抚恤,请死者保护生灵,鼓励民众抵御外故或饿寇 的掠夺与侵袭,在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年,农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。


满族有烧香的习俗。立冬,秋粮一入库,这个季节便是满族八旗和汉军八旗人家烧香祭祖的活跃季节。汉八旗的祭祀称“烧旗香跳虎神”,满八旗称“烧荤香”。“烧荤香”5-7天,在操办祭祖烧香的头三天,全家人一连十天吃斋,不吃荤腥。




立冬&贺冬

贺冬新俗


贺冬


贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”宋代每逢此日,人们更换新衣,庆贺往来,一如年节。清代“至日为冬至朝,士大夫家拜贺尊长,又交相出谒。细民男女,亦必更鲜衣以相揖,谓之“拜冬。”。民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。


现在各地的习俗也是不尽相同。


——吃饺子——



吃饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。


立冬有吃倭瓜饺子的风俗。立冬时,到市场买倭瓜,已很少见。这种倭瓜是夏天买的,存在小屋里或窗台上,经过长时间糖化,做饺子馅,味道既同大白菜有异,也与夏天的倭瓜馅不同,还要蘸醋加烂蒜吃,才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子?因我国以农立国,很重视二十四节气,“节”者,草木新的生长点也。秋收冬藏,这一天,改善一下生活,就选择了“好吃不过饺子”。同时,古代认为瓜代表结实,所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。现在立冬吃饺子在北方比较常见。


——冬泳——



庆祝立冬的方式现在也有了创新,在哈尔滨,立冬之日,黑龙江省出现以这

种方式迎接冬天的到来。冬泳是集冷水浴、空气浴与日光浴于一体的“三浴”,是冬泳人最喜爱的健身方式。在当前“文明病”流行情况下,不是为一种

极好的锻炼保健方式。


立冬&补冬
冬季养生


补冬


一年四季有“四立”:立春、立夏、立秋、立冬。古人讲立春的前一天叫“绝冬”,立夏的前一天叫“绝春”,立秋的前一天叫“绝夏”,立冬的前一天叫“绝秋”。“四立”“四绝”之日,正是一年中四季变化的关键交接日,人的身体容易生病。


“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之,寒者温之”、 “三九补一冬 来年无病痛”的古训一直流传至今。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:“……冬气寒,宜食黍以热性治其寒。”也就是说,少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。



入冬以来,早晚温差较大,特别需要注意防寒保暖,尤其要注意背、足的保暖。中医认为,人的背部是身之表,在督脉和足太阳膀胱经所行之处,风寒易从背部入侵肌体。所以一旦受寒,就会损伤人体的阳气。


俗语“寒从足底生”,足为人体最远端,脂肪薄,保暖能力差,而足底穴位与内脏关系密切,如果足部受凉,可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患,所以足部也要注意保暖防寒。


冬天晒晒太阳,使人浑身舒适,也是很好的保健良方。



立冬&赏冬

读冬品冬


赏冬


冬日,闲暇之时,不妨坐下,煮茶,读书,闲话暖阳,偷得浮生闲。


——煮茶会新友——



——寒庐围火炉——



——窗临残照好读书——



——偷得浮生半日闲——



——读诗——



《立冬即事二首》

宋·仇远

细雨生寒未有霜,

庭前木叶半青黄。

小春此去无多日,

何处梅花一绽香。



《立冬》

紫金霜

落水荷塘满眼枯,

西风渐作北风呼。

黄杨倔强尤一色,

白桦优柔以半疏。

门尽冷霜能醒骨,

窗临残照好读书。

拟约三九吟梅雪,

还借自家小火炉。



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