我们杯酒人生的旅途应该从加州开始!

2017-11-02 阿Sam的午夜场 阿Sam的午夜场

我们热爱旅行,很多时候是为了沿途的绝美风景,还有很多时候是为了美酒美食而出发。


去过美国很多次,加州是我回头率非常高的一个目的地,这里聚集了无数好玩的地方,各种主题公园,拥有无敌海景的自驾路线,适合徒步的国家公园,以及世界级的葡萄酒园……



而这样一个既有绝美景致,又有无数美食美酒的目的地,自驾可能才是感受它魅力的最好方式。前年和几个好朋友自驾传奇的66号公路,最后一站就是洛杉矶,原计划只呆2天,结果又多住了几日才舍得走,每个人都能在这里找到一片属于自己的好去处。



去年再次回到洛杉矶,有一天在Wally's的一家酒窖餐厅吃饭,进门第一眼就被巨大的酒柜所震撼,这里存储着超过2500种世界各地的葡萄酒,超过200种奶酪,同时还售卖酌酒小吃可以方便地带走。


服务员也非常乐意给你推荐一些他们喜欢的酒,几乎所有的加州人都以本地的葡萄酒庄为傲,所以加州的葡萄酒也总在他们的推荐名单内。那天临走时买了一瓶店员推荐的纳帕谷Robert Mondavi蒙大菲酒庄的红酒带回酒店,结果回去后发现惊人的好喝!



对加州葡萄酒的另一个情结,可能也和早年奥斯卡提名电影《杯酒人生》有关,这部电影曾经影响过我对生活和美食美酒的看法,甚至在自己的书里也特别提到过,因而更让我对从餐厅带回去的那瓶纳帕谷Robert Mondavi红酒念念不忘。



就像是那句经典的台词:“我总是联想到酒的一生。想到它是个有生命的东西。活着的,有生命的。我总会想到,葡萄生长的那一年里都发生了什么,阳光是如何撒满大地,而下雨的话,又会是什么样子。”



每一瓶酒都有它自己的生命,也与我们自己的生活息息相关。之前因为热爱葡萄酒专门去了意大利和新西兰的酒庄之旅,但看着《杯酒人生》里主人公沿着酒庄一路喝下去的场景,也不禁让我想要再次回到加州,去感受一次美式特色的酒庄之旅,尤其是纳帕谷的美食美酒和沿路的风景,一直都非常吸引着我想去体验一下。



除了著名的连接美国东西的66号公路,密布加州的公路网络其实也是众多自驾游爱好者的心头好。沿着加州29号公路一路开到纳帕谷,沿途风景都非常优美,这里也是美国第一个跻身世界级的葡萄酒产地,全年气候都非常温和,光照充足雨量较少,是少有的可以和法国波尔多地区媲美的葡萄种植环境,所以每年都吸引着众多葡萄酒爱好者前来朝拜。



不仅如此,这里除了供应好酒,还不乏搭配它的美食,在每年旧金山湾区米其林星级餐厅评选中,纳帕谷的餐厅总是名列其中,甚至还有一家连续六年被评为三星。你完全可以沿着山路一路吃喝过来,就像Robert Mondavi酒庄的创始人蒙大菲先生曾说过那样:“我爱的生活,就是以美酒和美食将大家聚于餐桌。”在纳帕谷,热爱生活的人永远不会缺少惊喜。




而蒙大菲先生自己创立的Robert Mondavi蒙大菲酒庄则位于29号公路边上,由著名建筑师克里夫·梅(Cliff May)先生设计,带着浓郁修道院风格的弧形长拱门和永恒的灯塔,是为了纪念那些将酿酒葡萄带到加州的传教士们,只要从这里路过,你就会为它所深深的吸引。



事实上,1966年创立这家纳帕谷自美国禁酒令来第一座大型酒庄时,罗伯特·蒙大菲已经53岁。他一生的故事如同一部传奇美剧,年少时跟随意大利移民的父亲搬到加州,最开始只是在禁酒令期间收购当地葡萄批发作私酿酒用,随着禁酒令的结束,他说服父亲买下加州最古老的酒庄查尔斯库克酒庄,真正开始了家族酒业生意。但在一切蒸蒸日上之后,因为经营理念的不同,年过半百的他却被迫离开家族,从头开始属于自己的事业。



除了坚持将欧洲工艺和传统与美国最新技术融为一体,以手工采摘和橡木桶陈酿理念进行酿造,带来最高品质的葡萄酒,蒙大菲先生秉持着他不被家族理解的高调的市场推广方式。他在酒庄成立3年之后又开了私人餐厅,把葡萄酒园参观、品尝美食美酒变成了一种风尚,并由此影响了整个加州酒庄的经营。不仅如此,因为坚信加州也能产出世界上最好的葡萄酒,他发起纳帕谷和其他世界顶级葡萄酒的盲品活动,真正将美国的葡萄酒带向世界,最终成为美国葡萄酒教父级的人物。



虽然这位传奇人物已告别了人世。但在蒙大菲酒庄,你处处可以感受到他所留下的关于美酒美食以及艺术的精神财富。你可以坐下来,品尝根据纳帕谷季节变化精心制作的各种美味佳肴,以食物打开味蕾,再搭配几款可口的美酒,在加州的艳阳下喝到微醺,这才是打开旅途的正确方式,也是启发我继续去探索这个世界的所在!



一杯酒会让你想到什么?在我看来,手中的这杯Robert Mondavi蒙大菲的葡萄酒,会让我想起蒙大菲先生对于生活的那种热爱,让生活慢一点,去感受美酒与美食本身的美好,让大家更加热爱在路上的感觉。这样的杯酒人生,我想才是每个人都想要拥有的。



最后特别为大家争取到一个福利,分享并留言告诉我旅途中印象深刻的一次美食美酒体验,就有机会赢得价值598元的“蒙大菲纳帕谷系列霞多丽白葡萄酒2012一瓶,一共3个名额,快来和我一同感受来自加州的杯酒人生吧。


对你而言,有什么是启发你一生的所在?

阅读原文,让我们共同致敬那些带来过启发的美好事物




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关于 阿Sam的午夜场

以旅行的方式生活,分享旅途中温暖和感动。那些无数漫长的飞行,跋山涉水在异乡醒来的早晨,只为抵达那心中的目的地。

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