速报 | 又一大食品巨头加入素食产业协会啦!

2017-11-07 素食星球 素食星球

素食产业协会又有新成员!


金宝汤食品有限公司宣布加入素食产业协会啦!

你也许不太熟悉“Campbell's Soup”这一品牌名,但你一定在超市见过他们的罐头,即食罐头、浓缩汤汁……他们的畅销产品不乏鸡汁、罗宋汤这些极其素食不友好的产品,没想到有天这一食品业巨头也会加入素食产业的大家族!


金宝汤的经典配色


素食产业协会(Plant Based Foods Association)目前已经有88位会员,包括大家熟知的Daiya(素芝士),Califia Farms(植物奶),Tofurky(素肉)等。

可以看出,目前绝大多数协会成员都是专门生产素食产品的企业,在素食群体内部知名度较高,更受这类特定饮食人群的欢迎。


协会标志


金宝汤的加入无疑代表越来越多的非素食食品公司未来发展将集中火力在植物性食品的开发上。素食产业协会的执行董事米歇尔·西蒙也对金宝汤的加入表示了热烈欢迎,这意味着金宝汤将成为素食产业协会里的大哥大。


部分成员截图


其实早在今年7月,金宝汤公司就在植物性产品上有了“大动作”。

7月初,金宝汤公司宣布以7亿美元收购有机食品公司Pacific Food,Pacific Food以生产有机、健康、绿色为核心理念,其蔬菜高汤、植物奶,以及各种无添加的豆子罐头都非常受消费者欢迎。


番茄浓汤系列


而就在上个月,金宝汤旗下的副牌 Bolthouse Farms正式上线全新的植物奶产品线,还起名为“未来奶”,可见金宝汤公司对植物性食品市场的乐观态度,该植物奶以豌豆蛋白为主,一共4种口味:低糖、香草、巧克力和无糖。



Bolthouse Farms宣称这款植物奶每份钙含量比传统牛奶高出50%,还有整整10克纯豌豆蛋白,更易吸收和消化,对比它的营养成分表,你还能看到不低的维生素D、维生素B12,铁等微量元素。


植物奶的配料表


Bolthouse Farms的市场分析专员说,“现在越来越多的消费者意识到牛奶并不如宣传的那么健康,植物奶是更加健康的选择,你难以想象我们刚推出一星球就多么受欢迎。”

加入素食产业协会后,金宝汤公司也专门发布声明,宣布除了植物奶,公司近几年会上线更多素食产品,目前已经有几款正在计划,希望未来能同协会里其他公司合作,推出更多健康、营养、美味的植物性食品。

“很多人以为只有素食者才会购买素食产品,经过我们的市场调查,越来越多的非素食消费者购物时都倾向于选择标有素食标签的食品,这是每一个食品公司都不该忽视的消费趋势。”



对啦,结尾再插播一条消息 emoji

如今连香蕉也能做“牛奶”啦,不是你想的香蕉味牛奶,而是以香蕉泥为主的植物奶哦,尽管它的蛋白质含量并不高,但喝过的人都说Mooala的香蕉奶有股牛奶般的浓郁醇厚。

由于香蕉自带香甜,无需加糖,你也能喝到甜甜的“水果奶”,非常适合小朋友,此外,考虑到许多人对坚果过敏,这款香蕉奶主打“无坚果”(Nut-Free)哦!


据说有股香蕉奶昔的味道


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文&编辑 | 小范

图 | Google

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